Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Querciantica" 2023 - Velenosi

La Lacrima di Morro d'Alba Querciantica di Velenosi è rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è un giardino: fragola matura, ciliegie, more, poi violetta e rosa canina — un profilo floreale che pochissimi vitigni italiani riescono a darti. In bocca è corposa e armonica, con un frutto generoso che si distende senza pesantezza. Solo acciaio in cantina, perché con un vitigno così espressivo il legno sarebbe solo d'intralcio.

Classico sulla tagliata con rucola e grana. Provalo anche sui vincisgrassi, sul coniglio in porchetta o — se vuoi fare merenda seria — con il ciauscolo spalmato sul pane caldo.

Meglio conosciuta semplicemente come Lacrima, la lacrima di Morro d'Alba è una varietà vitata che nelle Marche vanta una tradizione antichissima, e secondo la leggenda sembra fosse il vino preferito da Federico Barbarossa, insediatosi nel castello di Morro d'Alba nel 1167 dopo aver preso d'assedio la città di Ancona. Interpretato nella versione Superiore, il "Querciantica" è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2007. Lavorato esclusivamente in acciaio, esalta e sottolinea i toni floreali e fruttati di cui le uve sono ricche. Elegante nei profumi e pieno nel gusto, è un rosso immediatamente piacevole e subito godibile, dal carattere unico e irripetibile.