Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi

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Annata: 2021
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal perlage molto fine e intenso. Al naso esprime sentori appena speziati e fruttati impreziositi da ricordi di lievito. Al palato è secco, fresco, ricco, perfettamente calibrato nel corpo, armonico.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a ricchi piatti di mare. Eccellente con un branzino cotto al forno.

Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi: Perchè ci piace

Freccianera è forse lessenza della Franciacorta, il risultato per Fratelli Berlucchi di anni di esperienza nella produzione di alcuni dei più importanti e iconici tra gli spumanti della denominazione. Il Brut Nature, o Dosaggio Zero, taglio di chardonnay e di pinot nero, rimane a riposare sui suoi lieviti per anni, caratteristica tipica di tutti i vini dellazienda di Cortefranca. Nel bicchiere si svela con potenza e con ricchezza, è asciutto e finissimo. Eleganza allennesima potenza.

Cantina

“Lentamente muore chi non insegue un sogno... il sogno della terra, vento sussurrante di dolci violini, pioggia picchiettante di morbidi violoncelli, grandine sferzante di ritmici timpani: il sole, immobile, abbagliante, direttore di un'orchestra tanto antica... la passione della terra, in... vai alla scheda della cantina