Coteaux d’Aix en Provence Rosé "AIX" 2024 - Maison Saint Aix
Coteaux d’Aix en Provence Rosé "AIX" 2024 - Maison Saint Aix
Coteaux d’Aix en Provence Rosé "AIX" 2024 - Maison Saint Aix
Coteaux d’Aix en Provence Rosé "AIX" 2024 - Maison Saint Aix
Maison Saint Aix

Coteaux d’Aix en Provence Rosé "AIX" 2024 - Maison Saint Aix

25,00 €
Esaurito
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Coteaux d’Aix en Provence AOC
  • Vitigno: Grenache, Sirah, Cinsault, Carignan
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2025/2026
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Rosé
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Rosa salmone chiaro. Al naso si avvertono profumi delicati di fiori, pesca, frutti rossi e tocchi agrumati; in bocca è fresco, piacevolmente fruttato, dalla stuzzicante acidità.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna anche un pranzo leggero.

Coteaux d’Aix en Provence Rosé "AIX" 2024 - Maison Saint Aix: Perchè ci piace

Questo fine e delicato vino rosato è relizzato in Provenza, terra d'elezione della tipologia, dalla Maison Saint Aix. Ottenuto da uve Grenache, Sirah, Cinsault e Carignan, è stato vincitore di diverse competizioni vinicole internazionali grazie alla sua vena fresca e fruttata, al'estrema bevibilità e piacevolezza

Cantina

Maison Saint Aix è uno dei domaine più estesi della denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence. Posto a circa 420 metri sul livello del mare, l’altitudine garantisce un clima con notti più fresche e un maggiore effetto “Maestrale”, il vento che asciuga le vigne nelle mattine rugiadose, rendendo gli acini ricchi di aromi e profumi.
Con terreni ricchi di scheletro e minerali, 300 giorni di sole all'anno e venti rinfrescanti e frequenti, la Provenza offre le condizioni ideali per la crescita e la maturazione delle uve Grenache, Syrah e Cinsault, il classico blend utilizzato per produrre l'AIX Rosé. Le viti di Grenache di 50-60 anni garantiscono qualità e intensità aromatica, mentre il frutto delle viti più giovani apporta freschezza. Per mantenere l'armonia del terreno, si esegue un programma di reimpianto, sostituendo fino a 4 ettari all'anno con nuove viti.
Negli ultimi 10 anni l’azienda ha subito un’approfondita ristrutturazione, dalle vigne alla cantina. Grazie alle attrezzature all'avanguardia - dai serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata alle presse pneumatiche, fino ai macchinari per la raccolta di nuova generazione – la cantina Maison Saint Aix ha tutte le potenzialità per produrre rosé provenzali di alta qualità. L’obiettivo è catturare l'essenza di questo terroir iconico in vino rosé premium, realizzato per chi sa apprezzare il vino, la vita e la natura mediterranea.

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