Tenuta Fertuna

Costa Toscana Bianco IGT “Vermentino Orange” 2023 - Tenuta Fertuna

17,50 €

Annata: 2023
Denominazione: Costa Toscana IGT
Vitigno: vermentino 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2035
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo dorato luminoso, arricchito da qualche riflesso più tendente all’oro e al ramato. Il naso ha un timbro spiccatamente minerale, ornato da note fruttate e sensazioni più floreali. Fresco e dinamico il sorso al palato, tattile, caratterizzato da un gusto sapido.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare diversi piatti di mare e di terra, anche strutturati, della gastronomia regionale toscana. Da provare anche con un tagliere di formaggi stagionati.

Costa Toscana Bianco IGT “Vermentino Orange” 2023 - Tenuta Fertuna: Perchè ci piace

Ultimo bianco nato all’interno della cantina Fertuna, il “Vermentino Orange” si contraddistingue per un profilo aromatico complesso al naso, preludio di un sorso fresco e minerale, ottimo compagno della tavola. Le uve, raccolte manualmente con un’accurata selezione in vigna, giungono in cantina, dove fermentano sulle bucce a 20 gradi, per circa 5 giorni; questa macerazione è responsabile del bel colore dorato che si vede nel bicchiere; dopo la separazione dalle bucce, la fermentazione continua a 18 gradi, svolgendo anche la malolattica. Segue poi l’affinamento in piccole vasche sui lieviti di fermentazione per 6 mesi, con batonnage settimanale. Un Costa Toscana Bianco IGT che testimonia la voglia di sperimentare di Tenuta Fertuna.

Cantina

Siamo nel cuore della Maremma Toscana, tra le verdi colline e gli orizzonti che spaziano verso il mar Tirreno e il suo blu tanto affascinante. Qui sorge un anfiteatro fatto di vigneti, disegnati dalla mano dell’uomo con il massimo rispetto ... vai alla scheda della cantina