Champagne Millesimé "Rare" 2013 - Piper-Heidsieck (astuccio)

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, dal fine e persistente perlage. Si avvicendano al naso profumi floreali, caprifoglio, gelsomino, tocchi di agrumi, frutta esotica, tè nero, echi lievi di miele e spezie dolci; al sorso si rivela rotondo, cremoso, vibrante, profondo, con un tocco piacevolmente affumicato nel lungo finale.

Da proporre in accompagnamento a una tartare di cernia e agrumi.

Prodotto dalla maison Piper-Heidsieck, lo Champagne Millesimé Rare esprime al meglio le grandi potenzialità di cantina e terroir, permettendo di ottenere un prodotto che unisce espressività, finezza e persistenza. Ottenuto dalle migliori uve chardonnay e pinot noir, nobile e strutturato, regala sensazioni diverse ad ogni sorso: ottimo per accompagnare piatti raffinati e dal tocco esotico, a base di pesce e crostacei. Affina sui lieviti per 8 anni, prima della sboccatura.