Champagne Blanc de Noirs "Essentiel" - Piper-Heidsieck

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 80%, pinot meunier 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato, dal vivace e fine perlage. Si distinguono profumi flloreali, sentori di albicocche, lamponi e mirtilli, agrumi, note di miele, mandorle, tocchi minerali; al palato è fresco, cremoso, di buona struttura e persistenza.

Abbinamenti

Da provare con un filetto di spigola agli agrumi.

Champagne Blanc de Noirs "Essentiel" - Piper-Heidsieck: Perchè ci piace

Lo Champagne Blanc de Noirs Essentiel è prodotto dalla celebre maison Piper-Heidsieck unendo il pinot noir a una parte di pinot meunier, in un assemblaggio che unisce cru provenienti da terroir di diversa composizione, dando vita a uno champagne fruttato, elegante e versatile. La seconda fermentazione si protrae per circa 36 mesi, prima della sboccatura.

Cantina

La Piper-Heidsieck, fondata nel lontano 1785 da Florens-Louis Heidsieck, è una delle più antiche case produttrici di Champagne al mondo. Florens, infatti, dopo aver fondato la Heidsieck & Cie decise di inseguire un sogno: quello di creare una cuvée speciale ... vai alla scheda della cantina