Champagne Brut Rosé - Boizel

Name: Champagne Brut Rosé - Boizel
Brand: Boizel
SKU: BORNNA01I
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock

pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%12%0,75 L

60,00 €

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In breve

Vitigno: pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Classificazione: Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosa pallido il colore, cristallino e brillante, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è sottile e fragrante, ricco di richiami ai frutti rossi, come fragolina di bosco e melagrana, poi seguiti da ricordi di cannella, pan di zenzero, lieviti e pietra focaia. Il palato è vellutato e fresco allo stesso tempo, di buon corpo e coerente con il naso, gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Meraviglioso per accompagnare l’aperitivo, è perfetto insieme con il vitello tonnato.

Antipasti di carne

Antipasti di pesce

Crostacei

Perché ci piace

Delicato e fragrante, impostato su una base di uve di pinot noir, poi completate da chardonnay e pinot meunier, il Brut Rosè targato “Boizel” è uno Champagne dall’indole raffinata, che tuttavia non nasconde il suo carattere deciso e determinato. Aggiunto di un piccolo saldo di vini di riserva, è un Rosé da scegliere per i migliori aperitivi del sabato sera, certi del fatto che riuscirà a farsi apprezzare anche dai più esigenti intenditori di categoria. Riposa in bottiglia sui lieviti per almeno tre anni: è una bollicina come altre non è facile trovare.