Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (cofanetto)
chardonnay 100%12%0,75 L
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (cofanetto)
In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2023–2033
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 92/100
Da una realtà vitivinicola secolare prendono vita Champagne di pregio, che nelle migliori annate si trasformano in vere e proprie eccellenze. La cantina Hostomme, a Chouilly, quando percepisce che la stagione racchiude interessanti potenziali, effettua una rigorosa selezione delle uve tra i suoi Grand Cru, così da arrivare a ottenere etichette millesimate eccezionali, come questo Brut Nature Blanc de Blancs "M08". Aromatico, voluttuoso e tenero ma nel contempo anche fresco e fragrante, è lo Champagne giusto per soddisfare le più irresistibili voglie di bollicine. Prodotto in sole 3mila bottiglie, riposa sui lieviti per oltre sette anni, ed è lasciato fermentare in botti di rovere, che conferiscono al vino eleganrti retrogusti vanigliati, impreziosendolo ulteriormente.
La cantina
· Artigiani
M. Hostomme