Krug

Champagne Brut 2008 - Krug (coffret)

690,00 €

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Annata: 2008
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 53%, pinot meunier 25%, chardonnay 22%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2058
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 98pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Antonio Galloni

100

James Suckling

Jancis Robinson

Note di degustazione

Intenso e brillante il giallo dorato alla vista, con perlage elegante e ricercato. Espressivo all’olfattiva, caratterizzato da sentori patinati di miele, liquirizia, mentolo, scorza d’arancia e pompelmo. Teso, armonico e vivace il palato, impostato su agrumi canditi, mele cotogne, note burrose e ricordi di pastafrolla. Lungo ed equilibrato il sorso, sorprendente la struttura.

Abbinamenti

Da sposare con prelibatezze ricercate, lo troverete meraviglioso se abbinato alla tartare di ostriche con emulsione di astice.

Champagne Brut 2008 - Krug (coffret): Perchè ci piace

Elegante e intenso, fresco ed equilibrato, capace di bilanciare nello stesso sorso complessità, struttura ed espressività. Lo Champagne Brut vintage 2008 della maison Krug è una bollicina figlia di un’annata - appunto la 2008 - con caratteristiche che non si incontravano da mezzo secolo. Stagione fresca e poco soleggiata, il 2008 ha contribuito a una maturazione lenta ma costante delle uve, che all’appuntamento con la vendemmia si sono dimostrate consistenti, strutturate e ricche. Il resto è avvenuto in cantina, con un riposo sui lieviti di oltre 12 anni che ha conferito al calice espressione, armonia e finezza. In una parola: un capolavoro.

Cantina

Le origini anticonformiste della Maison Krug

Tutto inizia nel 1834, quando il giovane Joseph Krug, lungimirante anticonformista, appena arrivato in Francia dalla natia Germania, comincia a lavorare nelle cantine di Jacquesson.

Un’esperienza che in pochi anni gli permetterà di avere un’idea precisa di Champagne, e ... vai alla scheda della cantina