Châteauneuf du Pape Rouge 2020 - Domaine Saint-Préfert, Familie Isabel Ferrando

Rubino, con sfumature violacee. Al naso è piacevolmente ampio e articolato; si susseguono sentori fruttati, note speziate e cenni di cedro. Al palato si rivela, fin da subito, elegante, finissimo nei tannini, avvolgente.

Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con la selvaggina che con le carni rosse.

Tra i primi vini creati da Isabel Ferrando dopo l'acquisizione del Domaine Saint-Préfert, Châteauneuf du Pape Rouge è un connubio di grenache e mourvèdre; le uve fermentano e invecchiano separatamente, per 18 mesi, in rovere e il vino che risulta dall'assemblaggio è vigoroso, incisivo, possente.