"Cavanera Contrada Verzella Ripa di Scorciavacca" 2024 - Firriato
carricante 90%, catarratto 10%13%0,75 L
"Cavanera Contrada Verzella Ripa di Scorciavacca" 2024 - Firriato
In breve
- Vitigno
- carricante 90%, catarratto 10%
- Denominazione
- Etna DOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 93/100
Elegante e rigoroso, a tratti aristocratico, ma comunque ben comprensibile e in ogni caso unico, inimitabile e irripetibile.
Il Bianco dell’Etna “Cavanera Ripa di Scorciavacca”, proveniente dall’omonimo cru e prodotto da Firriato, è un Bianco in cui è ben presente la matrice vulcanica etnea, dettata da un’elegante sapidità, da una raffinata fragranza e da un sorso armonico, in grado di offrire anche un discreto potenziale di invecchiamento.
Maturato per sei mesi sui propri lieviti e affinato per un anno in bottiglia, è un Bianco dell’Etna garantito al 100%.
La cantina
Firriato