Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Firriato

Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato

perricone 100%14,5%0,75 L

32,00 €
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
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In breve

Vitigno
perricone 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2019
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Cupo e profondo il rubino alla vista. Complesso al naso, si apre con sentori di mora, di prugna e di marasca, per poi virare su ricordi di bacche di ginepro, liquirizia, zenzero e chiodi di garofano. La bocca è avvolgente e sontuosa, energica e ben equilibrata, piena e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da stappare insieme alla carne rossa o alla selvaggina, è perfetto con la tagliata di cinghiale.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Il lavoro di decenni dedicato al recupero integrale di un’antica varietà vitata, quale quella del perricone, ha portato a ottenere il “Ribeca”, prodotto da Firriato nella Tenuta di Pianoro Cuddìa.
Complesso e concentrato, poi allo stesso tempo particolarmente elegante e fine, è un rosso di Sicilia che nasce da un riposo in barrique di rovere francese di un anno, seguito da sei mesi di affinamento in bottiglia.
È un’interpretazione magistrale di un vitigno pressoché unico. È un Perricone da provare a tutti i costi.

Punteggi e premi

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
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