Campania Bianco IGT "neroametà" 2019 - Mastroberardino

Giallo paglierino chiaro il colore, con leggeri riflessi grigi e ramati al calice. Al naso propone un bel bouquet, composto in particolare da sentori olfattivi di mughetto e di agrumi. L’assaggio è fragrante e fresco, di buon corpo, minerale e persistente.

Incontra vari accostamenti gastronomici. È ottimo con le zuppa di fagioli.

Esprime grande versatilità e grande eleganza allo stesso tempo, proponendo un sorso interpretato in una veste insolita, che vede il principe dei vitigni a bacca nera del meridione (l’aglianico) lavorato con una vinificazione in bianco: tutto questo è il “neroametà”, Bianco di Campania prodotto dalla cantina “Mastroberardino” per l’appunto con uve di aglianico in purezza.
È un Bianco sorprendentemente eclettico negli accostamenti a tavola, capace di offrire una bevuta tanto insolita quanto gradevole. Da scegliere per accompagnare le zuppe di legumi, è un Aglianico Bianco davvero intrigante.