Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
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Cascina Sòt

Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt

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Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC
  • Vitigno: 100% Barbera
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2031
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 81pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso è fresco e scorrevole, di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato agli agnolotti al ragù.

Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt: Perchè ci piace

Nasce per essere goduto da giovane, ed è sinonimo di freschezza, fragranza e facilità di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina Sòt, fermenta e matura esclusivamente in acciaio, conservando a meraviglia tutte le caratteristiche varietali e tutte le connotazioni intrinseche del frutto. Ottimo come vino da tutto pasto

Cantina

Dietro Cascina Sot c'è una di quelle storie di riscatto contadino che hanno fatto la Langa moderna. L'azienda nasce nel 1975 a Monforte d'Alba, in provincia di Cuneo, quando Maria e Giuseppe riescono ad acquistare la proprietà nella quale avevano... vai alla scheda della cantina

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