Teularju

Barbagia Rosso IGT 2022 - Teularju

25,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Barbagia IGT
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino concentrato alla vista. Al naso tanta frutta rossa, matura e succosa, seguita da piacevoli sentori speziati, fiori appassiti e macchia mediterranea. In bocca rivela un corpo elegante e ben strutturato, con un sorso caldo e sapido, corrispondente nei richiami fruttati.

Abbinamenti

Ottimo con carni rosse arrosto, ma anche con uno spezzatino di selvaggina e formaggi stagionati.

Barbagia Rosso IGT 2022 - Teularju: Perchè ci piace

Ricco e appagante, il Barbagia Rosso IGT 2022 di Teularju nasce da uve autoctone, provenienti da tutti i vigneti aziendali. Le viti sono allevate con il tradizionale alberello alto e coltivato con metodo biologico. La vigna di circa 5 anni viene vendemmiata manualmente a metà settembre, quindi i grappoli sono lavorati delicatamente con macerazioni di 12/15 giorni, pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti grandi di rovere francese. Prodotto in 19.000 bottiglie, questo rosso della Sardegna offre incredibile espressività territoriale, portandoci a scoprire lo stile artigianale e senza compromessi di Teularju.

Cantina

Teularju è una piccola cantina a conduzione familiare posta a Mamoiada, nel cuore della Sardegna. Un luogo che è considerato da sempre come la terra d’elezione per il vitigno a bacca rossa simbolo dell’isola, il cannonau.

L’azienda, nata nel 2016, ... vai alla scheda della cantina