Sake Junmai Ginjo "Azuma Tsuyahime" - Azumanofumoto Shuzo (0.3l)

Lievi riflessi paglierini nel calice. Al naso rivela un delicato aroma fruttato, con note di frutta tropicale, ananas e mela golden. In bocca entra fresco, leggero e piacevole, offrendo un sorso beverino dalla finitura leggermente dolce.

La piccola sakagura Azumanofumoto Shuzo, propone un eccellente Sake Junmai Ginjo dallo stile classico e aromatico, dove si percepiscono i delicati aromi fruttati donati dal riso più pregiato del Giappone, lo Tsuyahime. L’utilizzo di lievito aromatico della regione di Yamagata, e l’importante sbramatura del riso Tsuyahime (58%) creano così, con la collaborazione degli studenti della Tohoku University of Technology, l’“Azuma Tsuyahime”, un sake molto raffinato e armonico, senza alcol aggiunto, non filtrato e da bere a qualsiasi temperatura. Ideale con sushi e crostacei.