Alto Adige Santa Maddalena DOC 2023 - Abbazia di Novacella
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Alto Adige Santa Maddalena DOC 2023 - Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella

Alto Adige Santa Maddalena DOC 2023 - Abbazia di Novacella

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  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Alto Adige Santa Maddalena DOC
  • Vitigno: schiava
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, al palato esprime belle note floreali e fruttate; sentori di ciliegie e di viole. Al palato è armonico e vellutato, caratterizzato da un leggero retrogusto di mandorle amare.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a primi piatti a base di selvaggina o secondi a base di carni bianche.

Alto Adige Santa Maddalena DOC 2023 - Abbazia di Novacella: Perchè ci piace

È con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Santa Maddalena, da sole uve di schiava, si presenta nel bicchiere abbastanza carico e strutturato, fruttato e armonico. Un rosso saporito e piacevolissimo, perfetto per accompagnare la tavola di tutti i giorni.

Cantina

Nonostante il secolare ruolo nel tramandare le tradizioni vitivinicole dei rispettivi territori, non sono molte le abbazie oggi ancora attive nella produzione di vino. Quella di Novacella, non lontano da Bolzano, è tra queste: una splendida realtà portata avanti con ... vai alla scheda della cantina