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VINI DA ABBINARE ALLA MOZZARELLA DI BUFALA

L’abbinamento fra vino e mozzarella di bufala è una questione che rimane nei confini regionali della Campania. Famosa in tutto il mondo, la mozzarella di bufala è un’eccellenza italiana e campana e abbinata alla bottiglia giusta potrà darti grandi soddisfazioni: una superficie liscia ed elastica che racchiude un cuore ricco di sapore e mediamente sapido, accompagnato da note fresche e leggere con tendenze acide. Con un gusto così poliedrico, che caratteristiche dobbiamo cercare nel vino da abbinare alla bufala Il vino bianco è sempre una scelta vincente: il Fiano di Avellino ci sta bene ma il Greco di Tufo, con la sua acidità delicata, ancora meglio. Più in generale con i bianchi campani non si sbaglia mai. Questa selezione ti porterà direttamente in Campania, con i migliori vini che per tradizione si accostano al meglio con la mozzarella di bufala. Troverai però anche altre possibilità a cui magari non avevi pensato: la combinazione vincente sarà la tua.
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Etna Rosso DOC “Calderara Sottana” 2019 - Ayunta
Artigiani
Ayunta Etna Rosso DOC “Calderara Sottana” 2019 - Ayunta Italia Italia, Etna nerello mascalese 100%
35,00 €
Spumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli
Masseria Borgo dei Trulli Spumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli Italia Italia, Chardonnay chardonnay 100%
19,50 €
Alto Adige DOC Blanc de Blancs Brut "Praeclarus" - St. Pauls
St.Pauls Alto Adige DOC Blanc de Blancs Brut "Praeclarus" - St. Pauls Italia Italia, Chardonnay chardonnay
26,00 €
Paestum Fiano IGP "Trentenare" 2024 - San Salvatore 1988
San Salvatore 1988 Paestum Fiano IGP "Trentenare" 2024 - San Salvatore 1988 Italia Italia, Fiano fiano 100%
18,50 €
Champagne Brut Rosé "Majeur" - Ayala
Ayala Champagne Brut Rosé "Majeur" - Ayala Francia Francia, Champagne chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%
89
Wine Spectator
89
Antonio Galloni
60,00 €
Champagne Non Dosé "Royale Réserve" - Philipponnat
Philipponnat Champagne Non Dosé "Royale Réserve" - Philipponnat Francia Francia, Champagne pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%
52,00 €
Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2024 - Bastianich
Bastianich Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2024 - Bastianich Italia Italia, Colli Orientali del Friuli, Sauvignon sauvignon 100%
14,50 €
Champagne Blanc de Noirs Brut "Authentic Meunier" - Apollonis-Michel Loriot
Apollonis-Michel Loriot Champagne Blanc de Noirs Brut "Authentic Meunier" - Apollonis-Michel Loriot Francia Francia, Champagne pinot meunier 100%
46,00 €
Franciacorta Brut DOCG Jéroboam - Ferghettina (cassetta di legno)
Ferghettina Franciacorta Brut DOCG Jéroboam - Ferghettina (cassetta di legno) Italia Italia, Chardonnay, Franciacorta ... chardonnay 95%, pinot nero 5%
87
Wine Spectator
2
Gambero Rosso
225,00 €
Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige - Edizione 47" - Ca’ del Bosco (0.375l)
Ca' del Bosco Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige - Edizione 47" - Ca’ del Bosco (0.375l) Italia Italia, Chardonnay, Franciacorta ... chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15%
20,00 €
Champagne Brut "Cuvée Louis Hurtebisse" - Alain Mercier
Artigiani
Alain Mercier Champagne Brut "Cuvée Louis Hurtebisse" - Alain Mercier Francia Francia, Champagne, Chardonnay ... chardonnay 20%, pinot noir 40%, pinot meunier 40%
36,00 €
Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2023 - Nicosia
Nicosia Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2023 - Nicosia Italia Italia, Etna nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
3
Gambero Rosso
15,00 €
Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud
Pierre Ferraud Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud Francia Francia, Chardonnay chardonnay 100%
56,00 €
Champagne Brut “Moët Impérial Pharrell Williams” Limited Edition Deep Red - Moët & Chandon
Moët & Chandon Champagne Brut “Moët Impérial Pharrell Williams” Limited Edition Deep Red - Moët & Chandon Francia Francia, Champagne pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%
52,00 €
Champagne Brut Réserve Grand Cru - Mailly
Mailly Champagne Brut Réserve Grand Cru - Mailly Francia Francia, Champagne pinot noir 75%, chardonnay 25%
53,00 €
Champagne Brut Rosé - De Sousa
De Sousa Champagne Brut Rosé - De Sousa Francia Francia, Champagne chardonnay 92%, pinot noir 8%
86,00 €
Crémant du Jura Brut - Domaine Fumey-Chatelain
Artigiani
Domaine Fumey-Chatelain Crémant du Jura Brut - Domaine Fumey-Chatelain Francia Francia, Chardonnay chardonnay 100%
30,60 € Sconto 10% Prima era: 34,00 € ? Prezzo più basso: 34,00 € ?
Champagne Extra Brut "Cuvée Solessence" - J-M Sélèque
Artigiani
J-M Sélèque Champagne Extra Brut "Cuvée Solessence" - J-M Sélèque Francia Francia, Champagne, Chardonnay ... chardonnay 50%, pinot meunier 40%, pinot noir 10%
91
Wine Spectator
91
Antonio Galloni
59,90 €
Champagne Brut "Reserve" Magnum - J. Charpentier
Artigiani
J. Charpentier Champagne Brut "Reserve" Magnum - J. Charpentier Francia Francia, Champagne, Pinot Meunier ... pinot meunier 80%, pinot noir 20%
95,00 €
Etna Rosso DOC 2022 - Tornatore
Tornatore Etna Rosso DOC 2022 - Tornatore Italia Italia, Etna nerello mascalese, nerello cappuccio
20,90 €
Venezia Giulia IGT "Untitled" 2022 - Villa Job
Artigiani
Villa Job Venezia Giulia IGT "Untitled" 2022 - Villa Job Italia Italia, Friulano friulano 100%
19,50 €
Champagne Blanc de Blancs Brut Nature "Grand Cru" - Bonnaire
Bonnaire Champagne Blanc de Blancs Brut Nature "Grand Cru" - Bonnaire Francia Francia, Champagne chardonnay 100%
56,00 €
Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban
Artigiani
Francis Orban Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban Francia Francia, Champagne pinot meunier 100%
47,00 €
Champagne Sec Rosé "Nocturne" - Taittinger
Champagne Taittinger Champagne Sec Rosé "Nocturne" - Taittinger Francia Francia, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier
89
Wine Spectator
89
Antonio Galloni
72,50 €
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