Giudizio di Tannico: 88/100
Veneto Chardonnay IGT 2025 - Inama
chardonnay 100%13%0,75 L
13,50 €
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Denominazione
- Veneto IGT
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2026–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Piatti vegetariani
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 88/100Questo è l'unico Chardonnay di Inama prodotto da uve coltivate sia su terreno vulcanico che su terreno calcareo. In cantina, poi, i grappoli vengono diraspati e lavorati secondo una tecnica "non riducente", ovvero senza alcuna aggiunta di solforosa; la fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino è sottoposto ad affinamento prima della commercializzazione. Piacevolmente profumato e di chiara finezza, riporta in etichetta uno studio ottico tratto dall’Encyclopédie Diderot, pubblicata nel XVIII secolo e primo esempio di moderna enciclopedia di larga diffusione
