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VINI DA ABBINARE ALLA QUICHE LORRAINE

Se stai cercando un vino da abbinare alla quiche lorraine scoprirai che ci sono tante alternative. Questa ricetta francese ormai diffusa in tutto il mondo è una torta salata con tre ingredienti protagonisti: il formaggio, la pancetta e le uova. La sua preparazione è piuttosto semplice ma i suoi gusti sono decisi: per questo motivo è necessario abbinare un vino che si leghi alla perfezione e sia capace di accompagnare la quiche lorraine. Secondo noi uno spumante Trentodoc svolgerà benissimo il suo compito: grazie alla frizzantezza e all’acidità sarà in grado di sgrassare il palato e creare un connubio perfetto con la torta rustica salata francese. Le scelte possono essere molte altre: ad esempio anche un vino bianco alsaziano, magari un Riesling, starà alla grande. Con questi consigli riuscirai a creare l’abbinamento migliore tra il tuo vino preferito e la quiche lorraine. Bianco, rosso o bollicina: guarda nella nostra selezione e troverai la bottiglia perfetta.
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95
James Suckling
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Podere Còncori Toscana Pinot Nero IGT 2022 - Podere Còncori Italia Italia, Pinot Nero pinot nero 100%
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