Giudizio di Tannico: 93/100
Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2023 - Pierre Ferraud
Pierre Ferraud

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2023 - Pierre Ferraud

chardonnay 100%12,5%0,75 L

56,00 €
Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2023 - Pierre Ferraud
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Pouilly-Fuissé AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati. Fresco ed accattivante al naso con note di frutta gialla e fiori, prosegue in bocca rotondo e minerale. La struttura si rivela nel tempo delicata e seducente, con un ottimo bilanciamento durezze-morbidezze, rendendolo armonico anche nel lungo e vivace finale.

Abbinamenti

Il Pouilly Fuissé "L'Entreroches" si abbina perfettamente a piatti di pesce e crostacei, come la sogliola o laragosta alla griglia, ma può dire la sua anche con carni bianche e formaggi non troppo saporiti.
Crostacei
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100

Il Pouilly Fuissé "L'Entreroches" è da tempo uno dei vini di bandiera della maison Ferraud, e rappresenta al meglio le caratteristiche di questo famosissimo Cru. Per ottenere il risultato migliore la famiglia Ferraud vinifica separatamente le uve provenienti dalle colline di Solutré e di Vergisson, due simboli dellintera AOC Pouilly-Fuissé, per poi combinarle in seguito e ottenere un blend perfetto per bilanciamento, tipicità e finezza.

La cantina Pierre Ferraud

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