Chianti Classico Riserva DOCG 1994 - Castell’in Villa

285,50 €

CONSEGNA GRATUITA
Spedizione tra il 12 e il 15 marzo

Annata: 1994
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2001/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso esprime complessità ed eleganza. Gli aromi fruttati sono connotati da note di frutta sotto spirito, nuances terziarie speziate, tostate e sentori di sottobosco. Al palato è ampio, intenso, complesso. Esprime una buona concentrazione di aromi, con suadenti note terziarie, tannini morbidi e giusta freschezza. Finale lungo e persistente.

Chianti Classico Riserva DOCG 1994 - Castell’in Villa: Perché ci piace

Il Chianti Classico Riserva DOCG di Castell’in Villa è prodotto con le uve di vigneti coltivati con esposizioni nord-ovest, sud est a un’altitudine di 250/320 metri sul livello del mare. La fermentazione alcolica, della durata di 12/14 giorni, è attivata con lieviti indigeni e viene svolta in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di circa 28/30 C°. Il vino riposa poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 24/36 mesi. Una volta imbottigliato, il vino continua l’affinamento con una sosta in cantina di 12 mesi prima di essere messo in vendita. E’ un vino dal grande potenziale d’invecchiamento, l’annata 1994 riserverà emozioni agli intenditori.