Sylvius

Sylvius è una piccola e antica distilleria olandese che prende il proprio nome da Franciscus Sylvius, medico e scienziato di Leiden (Olanda) a cui è genericamente attribuita la ricetta originaria del gin, nel lontano 1650, inizialmente per scopi medici. La storia della distilleria inizia appena 8 anni dopo. Da 350 anni, Sylvius segue gli stessi processi di produzione tradizionali di un tempo. La distilleria elabora oggi tre prodotti: oltre al gin Sylvius, produce la vodka OSeven e due Boompjer Genever, noti anche come gin olandesi, in versione Premium e Old Dutch.