Mertzeoro

Da diversi anni l’azienda Mertzeoro produce vini Cannonau dai vigneti aziendali, concentrati principalmente nella zona di Baduorane, con circa un ettaro di cannonau di dodici anni, uno di granatza di dieci anni e un nuovo impianto di circa tre anni. Ci troviamo a Mamoiada, nel centro della Sardegna, in un’area incontaminata. La cantina inoltre cerca di diversificare la produzione aziendale lavorando in modo completamente autonomo le uve coltivate nelle tenute di Mulinu e di Sa Lahana, differenti per caratteristiche ambientali. Originariamente l’azienda era dedita alla vendita di vino sfuso: nel 2019 sono apparse le prime bottiglie, dedicate a Mertzeoro, ovvero Melchiorre, il Re Magio che portò l'oro come dono a Gesù. Questo nome rappresenta la preziosità del vino e prende il nome dal suo creatore, Melchiorre Paddeu. I vini sono prodotti seguendo il disciplinare biologico, rispettando e valorizzando la natura. La cantina Mertzeoro è socia Mamojà. L’associazione conta 70 soci, tra produttori e vignaioli di Mamoiada. Si propone di promuovere e tutelare il vino e il territorio attraverso un modello socio-economico-vitivinicolo condiviso.