Terre Siciliane Rosso IGT 2023 - Fabrizio Vella

Name: Terre Siciliane Rosso IGT 2023 - Fabrizio Vella
Brand: Fabrizio Vella
SKU: FABRVELLROSS23
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Annata: 2023
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: Nero d'Avola 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Emergono profumi floreali, note di ciliegia e frutti scuri, tocchi di cioccolato e spezie; al sorso è fresco, fruttato, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con una selezione di formaggi a pasta dura di media stagionatura e di salumi.

Terre Siciliane Rosso IGT 2023 - Fabrizio Vella: Perchè ci piace

Il Rosso Terre Siciliane di Fabrizio Vella è ottenuto da una selezione di uve rosse locali, coltivate nel territorio di Pattipiccolo e Alcamo seguendo il disciplinare biologico. La raccolta dei grappoli si svolge alle prime luci dell'alba, per conservare i sentori la freschezza delle uve; in seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina in rovere per circa otto mesi.

Cantina

Fabrizio Vella è un enologo appassionato e un fiero siciliano: ha voluto creare una gamma di vini che fosse il riflesso della sua personalità, e che raccontasse, in un bicchiere, l’animo della Sicilia. Per Vella è fondamentale ricercare l’equilibrio nel... vai alla scheda della cantina