Domaine Rose Vila

Domaine Rose Vila ha una superficie di 42 ettari ed è situata nel Roussillon, sulle colline di Saint Esteve, un villaggio catalano che si trova pochi chilometri a Nord di Perpignan. La superficie vitata è dedicata esclusivamente alla grenache noir. Il terreno è composto prevalentemente da ciottoli ed argilla, ciò può essere causa a volte di un'eccessiva ritenzione idrica. Rose Vila, da cui proviene il nome della cantina, nasce il 9 gennaio 1922 a Roussilon. Vive e lavora nella tenuta, appartenente alla sua famiglia da generazioni, inizialmente da sola ed in seguito, una volta sposatasi, col marito Marcel Vila. Ella continua tutt'ora a veglia sui vigneti e sui vini prodotti; la continuità lavorativa nella produzione di vino è garantita dalla figlia Celine e dai nipoti. Piccoli volumi di prodotto sono stati conservati per ogni grande annata, in appositi serbatoi d'acciaio, per essere imbottigliati in futuro. Grazie a questo stratagemma è possibile oggi bere prodotti risalenti a metà del secolo scorso e perfettamente conservati.