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Château Mossé


Il Domaine Château Mossé si trova nel paese di Sainte Colombe de la Commanderie, in un'antica roccaforte dei cavalieri Templari dell’XI secolo. La fondazione risale al lontano 1884 e i discendenti di Georges Mossé, continuano la tradizione producendo grandi vins doux naturels. Dopo la prima Guerra Mondiale, Georges Mossé, ha deciso di non vendere per alcuni anni i vini che aveva in cantina e questa scelta ha permesso alle generazioni attuali di trovare un tesoro di vini intatti, perfettamente conservati in botte nelle cantine del Domaine. Oggi Château Mossé può vantare una preziosa collezione verticale dal 1931 al 1935 e molti millesimi appartenenti al periodo 1940/1960. Posto al centro del territorio di Aspres, il Domaine beneficia di un clima soleggiato, caldo e secco. I suoli sono costituiti da argille, calcari e scisti, perfetti per la coltivazione della vite. La superficie totale dei vigneti è di 50 ettari e vengono coltivati: grenache noir, carignan, maccabeo, syrah, muscat d’Alexandrie e Viognier, tutti vitigni adatti alla produzione di vins doux naturels