Fonterenza

Francesca e Margherita Padovani, sorelle originarie di Milano, sin da bambine hanno trascorso al podere Campi di Fonterenza molto del loro tempo libero, creando un forte legame con questo stupendo territorio. A scegliere di stare in campagna e coltivare la terra è stata per prima Margherita che, trasferendosi definitivamente da Milano nel 1997, iniziò occupandosi degli olivi. Successivamente, nel 2000, è stata raggiunta dalla sorella. La passione per il vino si è rafforzata con l’impianto nel 1999 della loro prima vigna. La passione è cresciuta insieme all’attenzione per le piante, coltivando e accudendo personalmente il vigneto. A questo legame fanno riferimento la scelta del biologico e successivamente della biodinamica, e la ricerca costante di un equilibrio con la terra coltivata. Lo stesso vale per i procedimenti di vinificazione veri e propri. Le due sorelle si definiscono infatti "produttrici naturali", termine che vuole spiegare al meglio la loro filosofia di lavoro.