Giudizio di Tannico: 92/100
Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Banfi
Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Banfi

sangiovese 100%14%0,75 L

36,00 €

Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Banfi

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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rubino fitto avviato verso il granato. Il naso parte su amarena e prugna, poi vira su violetta appassita, cuoio, tabacco e una scia balsamica. In bocca è ampio e compatto: tannino fitto ma levigato, acidità che tiene insieme il sorso, chiusura lunga su frutto scuro e spezia.

Abbinamenti

Il Brunello di Montalcino di Banfi chiede piatti di pari peso: bistecca alla fiorentina, brasato al vino, cinghiale in umido. Sui formaggi vai di pecorino toscano stagionato e parmigiano oltre i 30 mesi.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Banfi lavora soprattutto i versanti sud di Montalcino, i più caldi e argillosi. Ne esce un Sangiovese più polposo e ampio rispetto ai Brunello del nord, che nascono su galestro e tendono al verticale. Qui c’è frutto pieno e larghezza, oltre alla struttura che ti aspetti dalla denominazione. La 2020 è stata un’annata di buona maturità, quindi il tannino è già rotondo e la bottiglia regge sia l’apertura adesso sia diversi anni di cantina.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
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