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Calatrasi


Ci troviamo in Sicilia, circa trenta chilometri a sud di Palermo, esattamente a Sancipirello: è qui dove si incontra la sede centrale della “Casa Vinicola Calatrasi”, realtà nata all’inizio degli anni ’80 del secolo scorso, grazie all’iniziativa di Maurizio e Giuseppe Miccichè.
Una realtà, quella dell’azienda Calatrasi, che può essere considerata come un vero e proprio colosso per capacità produttiva, in grado di rappresentare una delle imprese vitivinicole più importanti di tutto il sud Italia.
Il progetto, guidato dallo stesso Maurizio Miccichè, è a dir poco ambizioso, e dispone di uno staff composto da numerosi collaboratori internazionali, attivi sia in ambito agronomico che enologico. L’obbiettivo principale dell’impresa è quello di valorizzare e di far conoscere al mondo intero alcune delle aree vitivinicole più vocate della Sicilia, della Puglia e della Tunisia, e in quest’ottica, coniugando le unicità del terroir del sud con le migliori tecnologie d’avanguardia, si arrivano a produrre bottiglie di ottima struttura, espressive al massimo dei sapori e dei sentori tipici che le soleggiate e calde terre mediterranee sono capaci di offrire.
Quella che è la forte vocazione commerciale dell’azienda non deve far pensare a una scarsa attenzione alla qualità. Gli obiettivi rimangono quelli di esaltare le proprietà del territorio e dei vitigni autoctoni e di lavorare sui vitigni internazionali in chiave moderna.
È così che tra i filari diventa massimo il rispetto per l’ambiente, per la natura, per la biodiversità e per l’ecosistema, per cui seguendo oculate pratiche agronomiche, quelle che si arrivano a raccogliere vendemmia dopo vendemmia sono puntualmente uve sane e schiette, ricche e concentrate in ogni più piccola sfumatura organolettica.
In cantina, le attenzioni sono massime, e ogni fase produttiva, dalla vinificazione all’invecchiamento, dall’imbottigliamento all’affinamento, è portata avanti sempre nel segno della massima qualità possibile.
Il risultato di tutto è dato da una gamma di vini eccellenti, capace di soddisfare ogni occasione e adatta a tutti i gusti. Vini da provare.