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Virna Borgogno

Barolo Sarmassa DOCG 2015 - Virna Borgogno

58,60 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 23 e il 26 ottobre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 94/100
  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Calice color rosso rubino scarico, con riflessi granato. L'olfatto si distende su un bouquet frutti rossi (ciliegie e more), e di vaniglia. Sorso profondo, pieno e tannico. Si sviluppa su un corpo importante e una vena acida ben delineata. Chiude lungo su note di fruttate e speziate.

Abbinamenti

Il Barolo Sarmassa di Virna Borgogno si accompagna a meraviglia a formaggi importanti e a piatti di carni rosse. Da provare con uno stufato di cervo.

cantina

Discendente di una delle famiglie - Borgogno - il cui nome rientra tra quelli che sono i produttori storici delle Langhe e del Piemonte, Virna Borgogno, laureata in Enologia e prima donna d'Italia a... vai alla scheda della cantina

Barolo Sarmassa DOCG 2015 - Virna Borgogno: Perché ci piace

Il Barolo Sarmassa proviene dall'omonimo vigneto del comune di Barolo. Fermentazione in acciaio con macerazione di 10-12 giorni e affinamento per un anno in botte grande e un anno in tonneaux. Un Barolo che ci piace per il suo profilo ricco, potente, intenso.

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