Note di degustazione
Giallo dorato intenso al calice. All’olfattiva lascia percepire richiami floreali, sentori di albicocca e frutta tropicale, sfumature di pietra focaia, di mela cotogna e di sciroppo d’acero. Elegante in degustazione, risulta essere perfettamente bilanciato tra freschezza e maturità del frutto. Raffinato nel retrogusto e lungo nella persistenza.
Abbinamenti
Si sposa a meraviglia con il pollame nobile. Perfetto per accompagnare l’anatra arrosto.
cantina
Le proprietà vitate della cantina Hugel raggiungono in totale i 25 ettari, e ricadono tutte nei territori di Riquewihr, comune francese dell’Alsazia noto sin dal Medioevo per la grande eleganza ...
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Alsace Tokay Pinot Gris “Hommage a Jean Hugel” 1997 - Hugel: Perché ci piace
Un “Hommage a Jean Hugel”, per celebrare il cinquantesimo anno dello stesso Jean alla guida della cantina Hugel. Il Tokay-Pinot Gris da origine a un vino setoso e concentrato, che è una vera e propria delizia, tanto nei profumi quanto negli aromi. Un vino che gode di un’annata eccezionale, e che nasce da uve raccolte in alcuni tra i migliori e più storici cru aziendali. Un’etichetta capace di tradurre nel bicchiere la più vera Alsace, che in questo caso si trasforma in un sorso morbido, tenero, maturo e avvolgente, lunghissimo nel finale e in grado di sorreggere, a tavola, accostamenti che di sicuro vi sorprenderanno.
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".