Vini da abbinare ai piatti etnici

L’abbinamento fra vino e piatti etnici è una questione più semplice di quanto non si possa pensare. I sapori della cucina etnica sono spesso molto diversi da quelli a cui siamo abituati in Europa: si va dal piccante dei piatti messicani allo speziato di quelli indiani, passando per l’agrodolce tipico dell’Asia, stili che abbiamo imparato a conoscere e che spesso ci ispirano nelle nostre ricette a casa. Per un perfetto abbinamento non ci sono dunque regole specifiche ma è necessario distinguere il tipo di cucina e il tipo di piatto: dal sushi alla paella valenciana, dal cous cous al gulash, tutti i piatti etnici hanno un vino rosso o un vino bianco ideale. Con i nostri suggerimenti non ci saranno più misteri per abbinare il vino alle ricette del mondo, scegli insieme a noi e non sbaglierai.