Vino Spumante Extra Dry "Amaluna" - Due Palme

5,70 € 7,90 €

Esaurito

Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Salumi

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dalla spuma cremosa e persistente. Naso intenso con note prevalentemente fruttate di mela, ananas e banana, che si uniscono ai profumi di scorza d’agrume. In bocca la piacevole acidità trova l’equilibrio nel delicato residuo zuccherino, risultando al tempo stesso vibrante e avvolgente.

Vino Spumante Extra Dry "Amaluna" - Due Palme: Perché ci piace

Lo spumante “Amaluna” di Due Palme è prodotto con uve negroamaro in purezza vinificate in bianco. Il vino base fermenta in acciaio a temperatura controllata e successivamente è posto in autoclave dove avviene la presa di spuma con il metodo Martinotti o Charmat. L’idea di produrre uno spumante in stile “blanc de noirs” da una delle varietà simbolo della Puglia, è risultata vincente e ci regala una bollicina versatile, perfetta in ogni occasione conviviale.