Ciello

Sicilia Nero d'Avola DOC "Ciello" 2023 - Ciello (tappo a vite)

11,50 €

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Annata: 2023
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigno: nero d'avola
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di frutti a bacca rossa e scura, note di liquirizia e cioccolato; in bocca è equilibrato, fragrante, di buona persistenza.

Abbinamenti

Da provare con secondi di carne rossa o formaggi a pasta dura.

Sicilia Nero d'Avola DOC "Ciello" 2023 - Ciello (tappo a vite): Perchè ci piace

Le uve di Nero d'Avola utilizzate per produrre questo vino rosso sono coltivate a un'altitudine compresa tra i 300 e 450 metri; dopo la vendemmia rigorosamente manuale, avviene la fermentazione naturale a temperatura controllata, senza lieviti aggiunti. Fruttato e fragrante, il Nero d'Avola Ciello è ideale a tutto pasto, ottimo per un pranzo in compagnia.

Cantina

La cantina siciliana Ciello ha scelto il suo nome ispirandosi al noto poeta –giullare duecentesco Cielo d’Alcamo, noto anche come Ciullo, autore del celebre componimento "Rosa fresca aulentissima", una delle prime produzioni liriche in volgare italiano. Nelle stesse terre che ... vai alla scheda della cantina