Vermentino di Sardegna DOC "Giunco" 2023 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)
Cantina Mesa

Vermentino di Sardegna DOC "Giunco" 2023 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)

30,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Vitigno: vermentino
  • Alcol: 13%
  • Formato: 1.5L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso ricorda immediatamente il varietale grazie ad un profilo olfattivo giocato su note fruttate di mango, di pesca, in generale di frutta esotica. Dallo spiccato carattere mediterraneo, in bocca è vino che spicca per equilibrio. Una certa acidità bilancia un certo calore in un tutt'uno di grande piacevolezza. Chiude con un leggero ritorno sul frutto.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, il "Giunco" è vino bianco ideale per accompagnare delicate preparazioni a base di pesce. Da una semplice zuppa ad un risotto.

Vermentino di Sardegna DOC "Giunco" 2023 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio): Perchè ci piace

Nessun altro vitigno a bacca bianca si identifica con la Sardegna come il vermentino. Quelli che ne derivano, in particolare quando vinificati in acciaio come il Vermentino di Sardegna DOC "Giunco" di Mesa, sono vini di grande freschezza e mineralità, caratterizzati da un chiaro richiamo marino, perfetti compagni della tavola. Vini dissetanti ed eleganti, assolutamente da non mancare.

Cantina

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Le origini di cantina Mesa

Cantina Mesa nasce nel 2004 grazie a un'intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna.

Il nome, che come in spagnolo significa “tavola”, rappresenta perfettamente l'idea alla base della sua nascita:
un luogo di convivio, di semplicità e di amore nei confronti di una terra meravigliosa, quale è la Sardegna e in particolare la bellissima zona del Sulcis Iglesiente.

I vini unici di Mesa, tra territorialità e innovazione

È in queste valli, caratterizzate da terreni sabbiosi, che nascono vini di grande carattere e luminosità, a partire dai più tipici vitigni della zona: vini rossi sardi iconici come carignano, cannonau e bianchi sardi come il vermentino.

Nel cuore del Sulcis, Cantina Mesa dispone oggi di 78 ettari vitati - di cui 66 di proprietà -, in cui le piante sono allevate ad alberello o a cordone speronato.

Tanto tra i filari quanto in cantina, la conduzione agronomica e quella enologica sono affidate al tandem composto dal trentino Stefano Cova e dal sardo Michele Flore, con Gavino Sanna che segue tutta quella che è la parte legata all’immagine e al marketing. Ecco allora che arriviamo a Sant’Anna Arresi, dove si incontra una struttura candida, inusuale e minimalista, avvolta da dolci pendii collinari e stagliata in mezzo al verde della macchia mediterranea, come a creare un ideale contrasto con quel territorio che viene, invece, nei vini esaltato e valorizzato in ogni sua più piccola sfumatura.

Poi si aprono le porte, per scoprire i circa 5mila metri quadrati, articolati su tre livelli e disposti in maniera tale che uva e vino possano essere trattati con il massimo rispetto e con particolare riguardo: niente pompe meccaniche, quindi, ma spostamenti che avvengono attraverso il principio della “caduta naturale”. Da ultimo il processo di affinamento, che è svolto nei locali interrati della cantina. Nascono in questa maniera tutti i vini etichettati Mesa, dai nomi carichi di significato come il Carignano del Sulcis “Buio”, “Giunco”, “Buio Buio”, e qui siamo decisamente in zona vini rossi pregiati e “Opale”,per proseguire con tutti gli altri.

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