Giudizio di Tannico: 88/100
Venezia Giulia IGT Bianco "Orange One" 2021 - Paraschos
malvasia 35%, friulano 35%, ribolla gialla 30%12%0,75 L
Artigiani
Vini degli artigiani
35,00 €
Venezia Giulia IGT Bianco "Orange One" 2021 - Paraschos
35,00 €
Esaurito
In breve
- Vitigno
- malvasia 35%, friulano 35%, ribolla gialla 30%
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 12–14 °C
- Da bere
- 2025–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi erborinati
Pollame
Primi di pesce
Primi di terra
Secondi di terra
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 88/100Realizzato dall'azienda vinicola biologica Paraschos, "Orange One" è ottenuto da un uvaggio di Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, provenienti da vigneti posti sul caratteristico suolo ricco di roccia marnosa, localmente detta ponca. La fermentazione avviene spontaneamente, innescata dai lieviti indigeni, a cui segue la macerazione sulle bucce di circa un mese: in seguito il vino sosta per 30 mesi in grandi botti di rovere.
