Valle d'Aosta Petit Arvine DOC 2023 - Ottin

Elio Ottin

Valle d'Aosta Petit Arvine DOC 2023 - Ottin

25,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigno: petit arvine 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso. Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali e agrumi, note di fiori di gelso e cenni di salvia. Al palato è fresco, di piacevole sapidità e ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, tartare e sushi, è da provare anche con il risotto ai frutti di mare e i formaggi freschi.

Valle d'Aosta Petit Arvine DOC 2023 - Ottin: Perchè ci piace

Il Valle d'Aosta Petit Arvine DOC di Ottin, dotato di gradevole tensione e invitante sapidità, è, come tutti quelli del medesimo produttore, un vino peculiare e chiara personalità. Affinato in acciaio, è un Bianco fine e profumatissimo, piacevolmente energico al sorso.

Cantina

Nel 1989 Elio Ottin era giovane e non aveva, certamente, paura di sognare; dopo la formazione presso l’Institut Agricole Regional, all’età di 23 anni acquistò i primi appezzamenti di terra nell’area tra i comuni di Quart e Saint-Cristophe, in Valle ... vai alla scheda della cantina