Giudizio di Tannico: 81/100
Valle d’Aosta Fumin DOP 2024 - Les Crêtes
Les Crêtes

Valle d’Aosta Fumin DOP 2024 - Les Crêtes

fumin 100%13%0,75 L

25,00 €

Valle d’Aosta Fumin DOP 2024 - Les Crêtes

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In breve

Vitigno
fumin 100%
Denominazione
Valle d'Aosta DOP
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Valle d’Aosta
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Viticoltura eroica e Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime note fruttate di sottobosco, in particolare mora e mirtillo, sentori di spezie, cuoio e toni vegetali. In bocca è caldo, pieno, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica che ne accompagna lo svolgimento fino ad un finale di ottima persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Fumin de Les Crêtes ben si abbina a salumi, zuppe, formaggi di media e lunga stagionatura (tome, fontina), carni rosse arrosto.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100

Vitigno che oggi sopravvive grazie al coraggio di molti vignerons valdostani, il fumin regala vini strutturati e ricchi, caratterizzati da una bella trama tannica e da una particolare longevità. Il Valle dAosta Fumin DOP di Les Crêtes è infatti vino in grado di regalare grandi emozioni anche ad anni dalla vendemmia. Provare per credere.

La cantina Les Crêtes

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