Trento Extra Brut DOC "Cuvée N°9" 2020 - Etyssa

Etyssa

Trento Extra Brut DOC "Cuvée N°9" 2020 - Etyssa

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Annata: 2020
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino dalle bollicine fini e persistenti. Al naso si esprime con sentori fruttati e di fiori bianchi, con leggere note di nocciola tostata e crosta di pane. In sorso si rivela pieno, fresco e ben bilanciato tra acidità e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o per accompagnare piccoli antipasti di mare, verdure pastellate, tartare di pesce, formaggi e salumi.

Trento Extra Brut DOC "Cuvée N°9" 2020 - Etyssa: Perchè ci piace

Una bottiglia da bere con gli amici, per un aperitivo o una cena spensierata il Trento Extra Brut DOC “Cuvée N°9” di Etyssa. Il dosaggio è di 3,9 g/l di zucchero per esaltarne l'unicità. Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, la “Cuvée N°9” vinifica per il 60% in acciaio e per il 40% in tonneaux di rovere austriaco, quindi affina sui lieviti per 7 mesi in bottiglia.

Cantina

Etyssa nasce a Trento, dal sogno di 4 amici e compagni di scuola, legati dalla comune passione per il buon bere e per gli spumanti metodo classico. Nel 2009 cominciano a produrre le uve per vinificarle con cura e dedizione,... vai alla scheda della cantina