Giudizio di Tannico: 91/100
Toscana Rosso IGT “Soffocone di Vincigliata” 2023 - Bibi Graetz
Bibi Graetz

Toscana Rosso IGT “Soffocone di Vincigliata” 2023 - Bibi Graetz

sangiovese 90%, canaiolo 7%, colorino 3%13%0,75 L

41,00 €

Toscana Rosso IGT “Soffocone di Vincigliata” 2023 - Bibi Graetz

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In breve

Vitigno
sangiovese 90%, canaiolo 7%, colorino 3%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2033
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino vivace. Naso di ciliegia, frutti rossi e viola. Palato fresco e succoso, dal tannino morbido e dalla beva immediata, con finale fruttato.

Abbinamenti

Il Soffocone di Vincigliata di Bibi Graetz accompagna carni rosse, salumi e primi al ragù. Ottimo con grigliate, arrosti e formaggi.
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Bibi Graetz è un interprete originale del Sangiovese toscano e il Soffocone è la sua etichetta più riconoscibile e giocosa. Frutto vibrante, beva immediata e una personalità che esce dagli schemi del Chianti classico. Per chi cerca un rosso toscano d’autore, da una cantina che ha costruito un seguito di culto.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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