Terre Siciliane Syrah IGT "Rinazzo" 2022 - Cantine Pellegrino 1880

Name: Terre Siciliane Syrah IGT 'Rinazzo' 2022 - Cantine Pellegrino 1880
Brand: Cantine Pellegrino 1880
SKU: 0101810522RR76
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Annata: 2022
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: syrah 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice è di un bel colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso si esprime con note floreali di rosa a cui subentrano subito frutti rossi e accenni di melograno. Non mancano spezie, pepe nero e pepe verde. Al palato è morbido e avvolgente, il tannino è gentile, aromi di chiodi di garofano e sentori di marasca permettono al lungo finale di farsi ricordare.

Abbinamenti

Sta bene con piatti strutturati, grigliate di carne e sughi di carne rossa. Da provare con una battuta di fassona al coltello con nocciole e olio tartufato.

Terre Siciliane Syrah IGT "Rinazzo" 2022 - Cantine Pellegrino 1880: Perchè ci piace

Il Terre Siciliane Syrah IGT “Rinazzo” delle Cantine Pellegrino 1880 è realizzato a partire da uve syrah in purezza coltivate nella zona di Marsala, il terreno è particolare, l'Azienda lo descrive così: paleospiaggia sabbiosa dal suolo semiarido che poggia su un substrato argilloso. Le vigne subiscono forti escursioni termiche e per questo la componente aromatica esalta le caratteristiche della syrah. È un vino complesso e fine, di grande piacere e grande struttura.

Cantina

Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal notaio Paolo Pellegrino che, insieme al figlio... vai alla scheda della cantina