TANNICO 85

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2023 Magnum - Cantine Pellegrino 1880

Name: Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2023 Magnum - Cantine Pellegrino 1880
Brand: Cantine Pellegrino 1880
SKU: 0101830523GI61
Price: 19.5 EUR
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Annata: 2023
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: zibibbo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crudità di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino al naso è decisamente intenso e aromatico, note di salvia, gelsomino, lavanda, accenni freschi di mela e cedro. Al palato il vino è intenso e di medio corpo, ha una bella acidità e sapidità e un'ottima persistenza aromatica.

Abbinamenti

Da accompagnare a piatti leggeri ma saporiti, crostacei e molluschi, noi lo consigliamo con seppie bianche marinate con gamberi rossi e carciofi.

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2023 Magnum - Cantine Pellegrino 1880: Perchè ci piace

Questo Terre Siciliane Zibibbo secco IGT “Gibelè” delle Cantine Pellegrino 1880 è uno zibibbo vinificato secco, le uve provengono da terreno vulcanico e argilloso della zona dell'Agro di Petrosino e di Mazara del Vallo. Dopo una vendemmia tradizionale e settembrina c'è una parziale macerazione delle uve, una pressatura soffice, la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia. Un vino in grado di esaltare il vitigno che gli dà vita, uno zibibbo davvero interessante.

Cantina

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