Amaro Siciliano "Batò" - Cantine Pellegrino 1880 (0.7l)
Cantine Pellegrino 1880

Amaro Siciliano "Batò" - Cantine Pellegrino 1880 (0.7l)

17,00 €
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  • Alcol: 33%
  • Formato: 0.7L
  • Temperatura di servizio: 14/16 °C
  • Momento per degustarlo: Dopocena
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Amaro e Liquore

Note di degustazione

Colore ambrato intenso e luminoso. Al naso sentori balsamici e aromatici tipici della macchia mediterranea si fondono a note di arance amare, menta, cacao, liquirizia e caffè tostato. Assaggio bilanciato, prevalentemente amaro, morbido e rotondo, con note dolci ma non stucchevoli.

Amaro Siciliano "Batò" - Cantine Pellegrino 1880 (0.7l): Perchè ci piace

Era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in Sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare, per collaborare con la Pellegrino per la produzione dell’amaro. Il “Batò, prodotto in suo omaggio, nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze. Può essere gustato freddo, con ghiaccio o a temperatura ambiente, eccelle con dolci di ricotta, con gelato alla vaniglia o fior di latte. Perfetto a fine pasto come digestivo, accompagna i momenti di relax della giornata. Ideale anche per la preparazione di cocktails.

Cantina

Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal notaio Paolo Pellegrino che, insieme al figlio ... vai alla scheda della cantina

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