Tannico
94
Giudizio di Tannico: 94/100
Spumante Metodo Classico Extra Brut - Tenuta Forcirola
chardonnay 100% 12.5% 0.75L
Artigiani
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2025/2030
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Sushi
Perché ci piace
Tannico 94 /100
Uve di chardonnay vinificate in purezza e lasciate riposare sui lieviti per almeno due anni. Prima ancora, vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre, con vinificazione in acciaio e fermentazione del solo mosto fiore. Gli ingredienti sono semplici e i passaggi lineari, ma il risultato non è banale, dato dallo Spumante Metodo Classico Extra Brut di Tenuta Forcirola. Uno Spumante da tenere sempre di scorta in cantina, perché davvero vi verrà voglia di stapparlo per tutti i vostri migliori aperitivi.
La cantina
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Tenuta Forcirola
