Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Firriato

Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato

32,00 €
Esaurito
  • Annata: 2019
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Vitigno: nero d'Avola 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2032
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso e fitto il colore alla vista. Il naso è concentrato e ben delineato, dapprima impostato su ricordi di marasca e di frutti di bosco, poi impreziosito da note di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. L’assaggio è morbido e liscio, caldo e corposo, persistente, balsamico e vellutato in chiusura.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo con l’agnello ai funghi.

Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato: Perchè ci piace

È la “grande cuvée” della Sicilia, in cui le uve di nero d’Avola dei tre cru della Lepre, della Ferla e della Beccaccia confluiscono dopo una vinificazione separata, per arrivare a offrire una completa ed esaustiva rappresentazione del vitigno a bacca rossa principe delle terre della Grande Isola.
Viene lasciato riposare per un anno in barrique di rovere francese e americano, e affina per sei mesi in bottiglia.
Suadente e armonioso, è un Nero d’Avola storicamente considerato il simbolo della moderna enologia siciliana di qualità, capace di riunire nello stesso sorso potenza ed eleganza.

Cantina

Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che alla fine degli anni ’70 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle ... vai alla scheda della cantina

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