Cantina Fiorentino

Salento Negroamaro IGP Valle dell'Asso "Jonico" 2020 - Cantina Fiorentino

14,90 €

In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
Annata: 2020
Denominazione: Salento IGP
Vitigno: negroamaro 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista, regala intensi profumi di frutti rossi e neri in confettura, tocchi floreali di violetta e sfumature di cacao. In bocca è succoso, delicato nel tannino, sorretto da un’elegante freschezza gustativa che ha il sapore dei frutti selvatici.

Abbinamenti

Un rosso da tutto pasto ideale con i piatti della cucina di terra a base di carne.

Salento Negroamaro IGP Valle dell'Asso "Jonico" 2020 - Cantina Fiorentino: Perchè ci piace

Il Salento Negroamaro IGP “Jonico” 2016 di Cantina Fiorentino è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca rossa, autentico simbolo della regione. La fermentazione e l’affinamento, precede il lungo affinamento in bottiglia, sono eseguiti in acciaio. Un rosso versatile perfetto per ogni occasione conviviale, che punta sulla raffinatezza e sulla bevibilità, ma tutt’altro che banale.

Cantina

Cantina Fiorentino nasce nel 2014 a Galatina, in provincia di Lecce, grazie a Pierantonio Fiorentino, imprenditore nel campo delle energie rinnovabili e della bio-sostenibilità. Da sempre appassionato di agricoltura, il Dott. Fiorentino ha concretizzato la sua passione dando vita ad ... vai alla scheda della cantina