Salento Negroamaro IGP Valle dell'Asso "Jonico" 2020 - Cantina Fiorentino

Rosso rubino carico alla vista, regala intensi profumi di frutti rossi e neri in confettura, tocchi floreali di violetta e sfumature di cacao. In bocca è succoso, delicato nel tannino, sorretto da un’elegante freschezza gustativa che ha il sapore dei frutti selvatici.

Un rosso da tutto pasto ideale con i piatti della cucina di terra a base di carne.

Il Salento Negroamaro IGP “Jonico” 2016 di Cantina Fiorentino è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca rossa, autentico simbolo della regione. La fermentazione e l’affinamento, precede il lungo affinamento in bottiglia, sono eseguiti in acciaio. Un rosso versatile perfetto per ogni occasione conviviale, che punta sulla raffinatezza e sulla bevibilità, ma tutt’altro che banale.