Giudizio di Tannico: 82/100
Salento Bianco IGP “Madreterra” 2022 - Cantina Fiorentino

Salento Bianco IGP “Madreterra” 2022 - Cantina Fiorentino

verdeca 70%, fiano 30%12%0,75 L

9,00 €

Salento Bianco IGP “Madreterra” 2022 - Cantina Fiorentino

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In breve

Vitigno
verdeca 70%, fiano 30%
Denominazione
Salento IGP
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2025
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino luminoso dai riflessi verdolini. Al naso i profumi di frutti a polpa bianca e agrumi si completano con i tocchi di macchia mediterranea e liquirizia. Fresco e marcatamente sapido in assaggio.

Abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo, si abbina ad antipasti di mare e crostacei al vapore.
Antipasti di pesce
Crostacei

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 82/100

È prodotto con una prevalenza di uve verdeca unite ad una percentuale minore di fiano il Salento Bianco IGP “Madreterra” di Cantina Fiorentino. I grappoli, raccolti nei vigneti di proprietà a certificazione biologica, sono pressati delicatamente in cantina e vinificati in acciaio allo scopo di preservare i profumi e la grande bevibilità.

La cantina Cantina Fiorentino