Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)

Color oro antico. Al naso si susseguono sentori variegati, dalle note di frutta essiccata a quelle erbacee di tè, dai sentori di spezie e liquirizia a tocchi tostati e sapidi; al sorso è ricco, avvolgente, con ritorni di miele di castagno e una lunghissima persistenza.

Da meditazione, da sorseggiare in compagnia di un sigaro.

Prodotto in edizione limitata, questo Marsala Vergine Riserva della celeberrima cantina Florio è ottenuto da uve coltivate su un terreno di terre rosse, ricco di sabbia. La vendemmia è rigorosamente manuale; si scelgono i grappoli in surmaturazione su ciascuna vite, per costruire un’uva dall’alto e maturo patrimonio zuccherino e polifenolico; la fermentazione si svolge in cemento, alimentata da continue microssigenazioni. In seguito a ben 23 anni di affinamento, si ottiene questo vero e proprio "poema liquido", che racconta una storia che affonda le radici nel passato e sa proiettarsi nel futuro, grazie a un'incredibile potenzialità di durata nel tempo.