Madeira Dry Sercial 10 Years Old - Barbeito

Barbeito

Madeira Dry Sercial 10 Years Old - Barbeito

53,00 €

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Denominazione: Madeira D.O.
Vitigno: sercial 100%
Alcol: 19%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2017/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson

Note di degustazione

Colore dorato con dei leggeri riflessi verdi. Al naso esprime note di resina e frutta secca. Il palato è elegante, di grande freschezza e con una viva mineralità. Persistenza molto lunga.

Abbinamenti

Eccellente come aperitivo e con gli antipasti, ad accompagnare ostriche, zuppa di cipolle alla francese, insalata di polpo o tapas di funghi.

Madeira Dry Sercial 10 Years Old - Barbeito: Perchè ci piace

Il Madeira Sercial 10 anni di Barbeito è un grande madeira prodotto con uve della varietà sercial che crescono nelle zone di Jardim da Serra e Ribeira da Janela.
L’affinamento dopo la fortificazione avviene in botti di rovere francese e supera i 10 anni arrivando anche a 14 secondo il metodo cantineiro che prevede di lasciare al sole le botti.
Il risultato è un madeira di cui apprezziamo la grande eleganza ed il perfetto bilanciamento tra note dolci ed acide. Ottimo per far scoprire anche ai più scettici la magia di questo vino liquoroso.

Cantina

"Vinhos Barbeito è stata fondata nel 1946 da Mário Barbeito de Vasconcelos e da allora è stata gestita dai membri della famiglia.
All’epoca della fondazione di Barbeito Madeira oltre 30 produttori ed esportatori di madeira operavano regolarmente ma Mário ... vai alla scheda della cantina